La capital de Venezuela, Caracas, en medio de bloqueo financiero y medidas coercitivas, reinventando y recuperando su economía; está a punto de abrir más de 60 restaurantes nuevos en la ciudad el mes de julio.
Así lo informó el presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canares), Iván Puertas, aseguró que en tres meses entre 55 y 65 restaurantes esperan abrir sus puertas para recibir aproximadamente a 80 comensales.
En una entrevista en un programa de radio local, Puertas destacó «Levantamos una data sobre cuántos restaurantes van abrir desde aquí a tres meses, la cifra es de 55 y 65 restaurantes en Caracas de más de 80 comensales. Son sitios que tienen una infraestructura importante. Al final empieza esta competitividad que cada quien quiere ofrecer lo mejor».
Sobre los negocios que cerraron sus puertas en Caracas, señaló que se debe a ciertos inconvenientes con la operatividad, por lo cual pidió a la gente evaluar la información real.
«A veces se empiezan a rodar cadenas y se debe evaluar la información. En el caso de Trolly, ellos tienen un tema familiar y tuvieron que salir del país para cumplir con ciertos compromisos y no es un tema de cierre por recursos, no poder trabajar o liquidez, sino porque no tienen con quién dejar el negocio», detalló.
Igualmente, también indicó que, en el caso de Fridays «era un restaurante que tiene muchos años, y existe un tema de competitividad. Ellos tienen unos parámetros que no se pueden amoldar a los cambios que tiene el país en particular» .
Hasta ahora no han compartido los nombres ni la ubicación de los más de 60 restaurantes que abrirán a partir del mes de julio en Caracas; pero próximamente se brindará esa información para el disfrute de los caraqueños.
