Al cierre de este año 2024, la vicepresidenta Ejecutiva, Delcy Rodríguez visitó el estado Lara para hacer entrega del Indicador Geográfico Protegido (IGP) mediante el Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual al Cocuy larense, con el objetivo de potenciar y fortalecer la calidad del producto hecho en Venezuela para su exportación.
Rodríguez realizó un recorrido por los espacios del monumento nacional y patrimonio cultural «La flor de Venezuela», donde diversos productores de Cocuy asistieron para darse a conocer, así como también otros comerciantes pidieron la otorgación del IGP a otros artículos que se producen en la región del estado Lara.
En compañía de las autoridades de la entidad, el ministro de comercio nacional y el Instituto Marca País, la vicepresidenta recorrió los distintos stands conociendo los productos de los expositores de la región de Lara, que al igual que el Cocuy, también solicitaron la certificación como el queso de cabra, las hamacas de Tintorero, la arcilla y otros.
«Que se sepa que el producto que tenga el IGP, es un producto de calidad y de exportación», agregó Rodríguez.
Cocuy larense
Las particularidades del cocuy larense se deben al conocimiento ancestral sobre el proceso de elaboración transmitido de generación en generación; las características de la zona, que es una región cálida y semiárida, donde se cultiva el agave o nace de manera silvestre, por ser, y porque por cientos de años se ha elaborado el cocuy larense, bebida ancestral.
La materia prima, que es el agave cocui, que requiere de ocho (8) a catorce (14) años para su correcta maduración y la complejidad del proceso de elaboración en sus varias etapas: horneado, fermentación de los jugos, destilación y preparación de la bebida, todo adecuado buscando la mejor calidad.
El SAPI lo explica:
- ¿Qué es una Indicación Geográfica Protegida?
Son signos distintivos que identifican un producto como originario del territorio de un país, una región o localidad de ese territorio, cuando determinada calidad, reputación u otra característica del producto sea imputable fundamentalmente a su origen geográfico.
Artículo 22 del Acuerdo sobre los ADPIC
- ¿Qué es una Denominación de Origen?
“La Denominación Origen de un país, de una región o de una localidad que sirve para designar un producto originario del mismo y cuya calidad o características se deben exclusiva o esencialmente al medio geográfico, comprendidos los factores naturales y los factores humanos”.
Artículo 2, Arreglo de Lisboa
