Las autoridades sanitarias del Cono Sur se reunirán este miércoles con urgencia en Buenos Aires, para tratar el aumento de casos de gripe aviar en aves de corral. Temen que la epidemia afecte a «la seguridad alimentaria», por tal razón, Argentina suspendió exportaciones y prevé un incremento de precios en el mercado local.
El Comité Veterinario Permanente (CVP) está integrado por los servicios de sanidad animal de Argentina, Uruguay, Brasil, Bolivia, Chile y Paraguay. Estos países, atenderán los casos de la nueva variante de la influenza, que cuenta con alta patogenicidad en Sudamérica.
Mientras tanto, Argentina decidió suspender todas las exportaciones de productos avícolas, como mecanismo de prevención. Por otro lado, el comercio de aves seguirá activo de forma interna, sin embargo, expertos señalan que su precio se incrementará en el mercado, debido al sacrificio de más de 180 mil aves en el criadero de Río Negro.
Por otro lado, las autoridades paraguayas no han detectado la presencia del virus en el país, pero la situación en la región los mantiene en alerta. Por su parte, Chile confirmó un segundo caso de gripe aviar de alta patogenicidad (IAAP) en un lobo marino común en la región norteña de Antofagasta.
Otros países como México, Perú y Ecuador detectaron numerosos contagios en varias de sus especies, por lo que recurrieron a sacrificios de miles de aves.
Hasta la fecha, 14 países de América Latina han detectado el virus en su territorio: Chile, Colombia, Ecuador, Honduras, México, Panamá, Perú, Bolivia, Venezuela, Argentina, Uruguay, Cuba, Costa Rica y Guatemala.
Advertencia de la OMS
La Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmó el pasado jueves un caso de gripe aviar en una mujer de 53 años de la provincia china de Jiangsu (este), reportado por las autoridades chinas al organismo el 24 de febrero.
Igualmente, el pasado 8 de febrero, el organismo advirtió sobre la propagación de esta enfermedad en mamíferos en diferentes regiones del mundo.
La OMS informó que desde 2020, se han detectado numerosos casos de esta peligrosa influenza en aves tanto domésticas como salvajes, afectando al menos a 200 millones de animales. Expertos temen que la gripe mute, y surjan variantes de mayor transmisión.
Según el organismo, todas las variantes de la gripe aviar N5H1 que están circulando actualmente en distintas especies de animales presentan cierto potencial pandémico.
¿Qué es la gripe aviar?
La gripe aviar, también llamada influenza aviar, es una infección viral que puede infectar no solo a las aves, sino también a los humanos y otros animales. La mayoría de las formas del virus están restringidas a las aves.
H5N1 es la forma más común de gripe aviar. Es mortal para las aves y puede afectar fácilmente a los humanos y otros animales que entran en contacto con un portador. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Síntomas
- Tos
- Diarrea
- Dificultades respiratorias
- Fiebre (más de 100.4 °F o 38 °C)
- Dolor de cabeza
- Dolores musculares
- Malestar
- Secreción nasal
- Dolor de gargant
¿Cómo prevenir el contagio?
Es crucial mantener la higiene en las manos y evitar el contacto directo con aves de contacto. Asimismo, a la hora del consumo, las aves de corral deben estar bien cocinadas. En caso de hacer compras en un mercado al aire libre, lavarse las manos al llegar a casa.
