Uno de los desafíos de los fanáticos de la comida japonesa es hacer Sushi en casa, aunque parezca que es un poco complicado, la realidad es que puede ser más sencillo de lo que parece.
Es cierto que no existe una sola receta, debido que los ingredientes pueden ser distintos, para que varíe el sabor.
En el siguiente artículo te enseñaremos una receta sencilla de Sushi para dos personas, la cual podrás realizar en la comodidad de tu casa.
Ingredientes
- 100 gr. de arroz para Sushi.
- 50 gr. de salmón fresco (puede ser otro tipo de pescado).
- 1 aguacate.
- 1 pepino.
- 1 alga nori para Sushi.
- Vinagre (a elección).
- Sal (a elección).
- Azúcar (a elección).
Proceso de elaboración
- Poner a cocinar el arroz. A su vez se puede aprovechar el tiempo para cortar en julianas el aguacate y el pepino.
- Cortar el pescado en forma de tiras.
- Al momento que esté listo el arroz, se condimenta con vinagre, sal y el azúcar. Para luego dejarlo enfriar.
- Cortar el alga nori en dos mitades, luego colocar ambas sobre una esterilla (para armar sushi), la cual debe estar cubierta con un papel film.
Dato: El lado rugoso del alga tiene que estar boca arriba.
- Colocar el arroz presionando con suavidad para que quede bien adherido; para luego agregar las tiras de aguacate y pepino, el pescado; y si se desea algún ingrediente adicional como wasabi.
- Enrollar el alga con cuidado hasta formar un cilindro y listo.
El último paso de la receta será cortarlo en porciones y servirlo para comer. El plato también lo puedes acompañar con salsa de soya, tal como lo sirven en cualquier restaurante.
